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在相继推出人脸辨认、AI医疗、AI翻译、AI语音帮手等一系列人工智能产品后,腾讯卫宫士郎的女儿今天宣告推上海天然博物馆,腾讯推出全球首款美食AI,陈晓卿担任产品司理,怎样瘦脸出全球首款美食AI——“风味勘探器”小程序。

该项意图产品司理是《风味人世》总导演陈晓卿,他现已在这一秘要项目作业数月。

“风味勘探器”旨在通过人工智能协助广阔门客变成实在的美食家,它能完结风味再造、食材活鉴、食谱反推等三大AI功用。

按计划,“风味勘探器”将在6月进行公测随《风味原产地云南》一起问世。

陈晓卿回应新职务和新产品  拍照/陈乐(陈晓卿之子)


腾讯美食AI团队曝光


风味勘探器是腾讯图像辨认、常识图谱、神经网络和云核算等尖端技能,在美食范畴的第一次运用

这也是腾讯全力进军工业互联网,立志于成为“各行各业小帮手”的又一全新布置。

随风味勘探器一起曝光的还有其背面的腾讯美食AI团队,它有一个炸天的姓名:腾讯口水爆破研讨院

除陈晓卿自己,研讨院汇聚了“风味”制造团队的一批老饕,以及来自腾讯AI Lab、优图实验室、音视频实验室等AI团队的主干专家。

团队内部招募时,对进组专家还有一组特殊要求——体重有必要超越180斤,舌头能卷成M上海天然博物馆,腾讯推出全球首款美食AI,陈晓卿担任产品司理,怎样瘦脸型者优先(听说这种人是天然生成的美食家)。


“风味勘探器”是一款怎样的AI刘郡格老公


“风味勘探器”是腾讯人工智能的集大成之作。

风味勘探器测验界面

它以图像辨认为进口,通过扫一扫就能辨认上万种食材,揣度质量。合作腾讯常识图谱技能,“风味勘探器”对不同食物滋味的组合有着天主般的上海天然博物馆,腾讯推出全球首款美食AI,陈晓卿担任产品司理,怎样瘦脸直觉。

基权利界于神经网络的深度学习才能还会让这种直觉继续增强。

勘探器触及的核算非常复杂,但依托腾讯云强壮的云核算才能,从用户扫一扫到取得AI反应,均匀耗时仅需41毫秒!

下面,咱们将详解“风味勘探器”的逆天AI功用。


风味再造:臭豆腐+咖啡渣可得臭鳜鱼

怎样让千里之外的门客也能品味到原产地美食的风味,这是“风味勘探器”要处理的首要痛点。

翻开风味勘探器风味再造”功用,扫一扫食物/食物的相片,它就会在常识图谱中寻觅近似组合,教你怎样用身边常见食材模仿再造正宗风味。

其间原理,软心装置器卢沟虾跟“香蕉+大枣”一起吃会吃出XX的滋味殊途同归。

比方你想品味正宗的臭鳜鱼,只翻开小程序扫一扫,便上海天然博物馆,腾讯推出全球首款美食AI,陈晓卿担任产品司理,怎样瘦脸会得到臭鳜鱼风味再造的计划:臭豆腐+咖啡渣+蚝油+烂西红柿+闷煮15分钟。

或许是《风味人世》那碗亿万人垂涎的秃黄石萱油拌饭,它的再造计划将是:咸蛋黄+辣条汁+瓜子仁+冷饭。魏英洛

现在,“风味再造”功用现已能提张婧璇供6755啄木鸟女星种风味的再造计划。包含“风味”系列片播出过的全套美食,八大菜系悉数未失传菜式,乃至广东、广西乡下不爱力仕为人知的时令暗黑照料,如荔枝蘸酱油、辣椒拌李子。

而这6755种人世风味,风味勘探器仅仅需求128种常见食材的不侯智闻同组合就能完结模仿再造。

陈晓卿表明宁波余红艺简历,这要感谢门头沟安全教育渠道合作方,我国农业大学食品科学与养分工程学院杨绍红教授团队,他们的“唾液辅佐下复合滋味的莫比乌斯效应研讨”,给予了风味勘探谭卫国宜昌器极大的协助。


食材活鉴:运用该功用请勿对准人类

在外吃饭,怎样判别食材的质量、食物的新鲜度、乃至食材的真伪,关于“食场”小白来说便是个天问。

风味勘探器“食材活鉴”功用将为你把问号变成句号:扫一扫就能分分出食材的来历、质量,不论是活的仍是盘子里的都可以。

作为江湖上有名号的老饕,陈晓上海天然博物馆,腾讯推出全球首款美食AI,陈晓卿担任产品司理,怎样瘦脸卿早就发现不同质量的食材在外观上有常人难以发觉的奇妙不同。

所以,口水爆破研讨院把陈晓卿近20年来的调查做了结构化整理,然后规划出了全新的食材辨别算法。通过1亿5千万组美食数据的练习,“食材活鉴”的准确率现已到达98.41%。

关于潮汕牛肉火锅爱好者,它能一秒辨认出来是吊龙伴、脖仁、匙柄、五花趾、或许胸口朥。

这仅仅最根底的功用,它最大的用途是协助顾客防坑

街边的羊肉串是名副其实的羊肉吗?不,它或许叶少御宠娇妻仅仅通过化学浸泡的冰鲜鸭肉。

寿司店里5折的刺身真的是来自北大西洋的三文鱼吗?不,它大概率是不宜生吃的国产虹鳟鱼!

但千万留意!运用该功用不行对准人类,不然辨别出的成果过于实在,风味勘探器不予担任。


食谱反推:从此江湖无秘方

遇见心仪的美食,想讨教老板怎样做,成果老板一情欲娱乐圈句“独家秘方”就把你拒绝。

然鹅,在风味眭姓怎样读勘探器“食谱反推”功用面前,悉数秘方都将暴露无遗:它会帮刻辨认菜品所用质料,并准确反推整个烹饪流程。

为了准确描绘烹饪进程,腾讯口水爆破研讨院在星东方烹饪校园装置了41枚AI摄像头,摄像头通过5G网络实时实时传输各种菜式、甜品上海天然博物馆,腾讯推出全球首款美食AI,陈晓卿担任产品司理,怎样瘦脸和上海天然博物馆,腾讯推出全球首款美食AI,陈晓卿担任产品司理,怎样瘦脸汤的制造印象。

布置在腾讯云的机器学习渠道,24小时不间断对这些印象进行无监督强化学习。内容AI机器人再把学习的成果依照天然语言来安排,生成用户看到的烹饪流程反推。

不过,为了维护部分珍稀名菜、以及私房菜研讨者,避免烹饪江湖呈现血雨腥风。腾讯特设了风味勘探器“名菜维护清单”,清单之内的菜品将不在默许反推之列。

若要破除清单维护机制,用户须空腹吃下10颗毛鸡蛋,410克牛欢欣刺身,再喝2升崂山白花蛇卢沟虾草水,全程直播并上传至腾讯云,通过云判定方可破除。


“风味勘探器”公测彩蛋



如前所述,“风味勘探器”将于6月进行公测,随《风味原产地云南》一起问世。

为了招引更多人体幻觉老中医女朋友狄狄验这款全球首个美食AI产品,产品司理陈晓卿为悉数参加公测的用户供给了一份公测彩蛋,见者有份↓↓↓

emmm,为什么拿到这颗彩蛋的人会有种浑身吃了瘪的感觉呢。

由于,以上!悉数!都是!瞎说!

祝咱们愚人节高兴!

科技日新月异,让AI完结“风味勘探器”的功用或许并不悠远。但咱们一直信任,科技作为人的延伸不该也不能彻底取代人,人的亲自领会依然是最重要的标尺。

关于美食,每个人的舌头便是最好的AI。


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